Chateau de Manissy 

Les Pères Missionnaires de la Sainte Famille
Lejer og ansvarlig: Florian Andre
Route de Roquemaure  (D976) 30126 Tavel
Tel. +33 466 828 694
Direkte salg: mandag - lørdag 9.30-12.30 og 14.00-18.00.
Mail: vins-de-tavel@chateau-de-manissy.com
Web: http://www.chateau-de-manissy.com

 

Chateauet, som blev bygget i 1700-tallet, tilhører "Congregation of Missionary Fathers of the Holy Family". De første vinstokke på markerne blev plantet af disse præster i 1916. De har altid brugt organiske dyrkningmetoder metoder i markerne. Deres langtids fadlagrede Tavel har været brugt som alter/messevin, men har ikke været særlig attraktiv for almindelige forbrugere. I årene op til årtusindskiftet blev en mindre og mindre del aftappet, mens næsten hele produktionen blev solgt til en negociant. Det kunne naturligvis ikke fortsætte, for heller ikke en negociant kunne finde afsætning.

I 2004 var de tilbageværende missionærer også blevet for gamle til at fortsætte, og derfor udlejede de markerne og en del af bygningerne til Florian Andre for en 25-årig periode. Florian Andre har moderniseret kældrene og vinfremstillingen og fremstiller nu en række cuvéer, der appellerer til moderne forbrugere. Af historiske grunde har han dog indtil for nylig lavet en enkelt barrique af "missionærernes vin", den fadlagrede Rosé, Tête de Cuvée.

Florian Andre råder over 30 ha. Tavel, 3,5 ha. Lirac og 3,5 ha. Cotes du Rhone. Markerne i Lirac og Cotes du Rhone er lejede marker
Siden 2011 har Florian Andre haft råderet over en enkelt ha. i Chateauneuf du Pape
Siden 2012 er markerne cerificeret
agriculture biologique

Vine (februar 2019)

Chateauneuf du Pape
2017: 100% Grenache
Lagret i demi-muids (20% nye) i 12 mdr..

Tavel Cuvée Triniti 
2018: 55% Grenache,
15% Clairette, 15% Cinsault, 15% Syrah.

Tavel Cuvée 100%
2017: Grenache, Syrah

Tavel Téte de Cuvée
2017: 50% Grenache, 30% Cinsault, 20% Clairette.
Lagres i barriques i 12 mdr. (Sælges kun på domænet)
Lavet som missionærerne på stedet gjorde det for 100 år siden
.


Lirac 
2016: 60% Grenache, 25% Syrah and 1 5% Cinsault. 
20% lagret på nye barriques i 4 mdr.

Lirac
Avant-Goût du Paradis
2016: Syrah, Grenache.
 10%
lagret på nye barriques i 8 mdr.

Lirac Blanc
2017: Grenache Blanc, Viognier, Roussanne. Lagret i nye barriques.

Cotes du Rhone
2017: Grenache, Carignan, Counoise.

Cotes du Rhone Rosé
2018: Grenache, Cinsault, Syrah.

Cotes du Rhone Blanc
2018: Grenache Blanc, Clairette.

VDF La Belle ètoile
2018: Grenache, Syrah.

VDF Rosé La Belle ètoile
2018: Syrah, Cinsault, Bourboulenc

 


Florian Andre på Decouvertes i Avignon 2013
Han fremviser sin første årgang af Chateauneuf du Pape 2011


Florian og Melanie André på Couleur Tavel 2017


Den del af bygningerne på Chateau de Manissy, der er lejet af Florian André, og som rummer smagelokale, kældre og lager.




Den del af bygningerne, der ikke er udlejet, bebos af medlemmer af Congregation of Missionary Fathers of the Holy Family Foto fra 2009.
Eftersom de tilbageværende missionærer er få og langt op i alderen, tilhører bilerne servicepersonale eller besøgende i det omfattende religiøse bibliotek på stedet.

Home    Home Lirac   Home Tavel


Opdateret 04-02-2019