Le Vieux Donjon

Claire Fabre og François Michel (Søskende)
17, Route de Courthezon, 84232 Chateauneuf du Pape Cedex.
Tel. +33 490 837 003
Direkte salg: Ja, hvis der nogen til stede på kontoret. Alternativt Vinadea
Mail: vieux-donjon@wanadoo.fr

   

Claires bedstefar, Marcel Michel, etablerede domænet, og den første aftapning på stedet fandt sted i 1966. Fra 1979-2011 har Marie José og Lucien Michel drevet domænet. 
Datteren Claire overtog ansvaret for vinfremstillingen i 2008. Hun er gift med en anden vinproducent, Adrien Fabre på Domaine la Florane i Visan. Siden 2013 har hendes bror François Michel været medejer.
Domænets kældre har altid været beliggende på Route de Courthezon i området omkring Vaudieu, og adressen på Avenue Saint Joseph er privatbolig for Marie José og Lucien Michel. Claire og Adrien bor på en anden adresse i Chateauneuf du Pape.
Der hører i alt 15 ha til ejendommen, heraf 1 ha med grønne druer.
Vinfremstillingen er i bedste forstand traditionel med kun en enkelt cuvée af henholdsvis rød og hvid Chateauneuf du Pape. Man afstilker ca. 50%. Vinifikation sker for rødvinen i cementtanke, mens aftapning og lager af de aftappede vine sker på Prestige & Tradition syd for byen, der bruges af producenter, der ikke har lagerplads

Vine

Chateauneuf du Pape
2017: 75% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvedre og 5% Cinsault.
Efter gæringen tilbringer vinen 6 mdr. i cementtank  og derefter ca. 12 mdr.
i foudres.

Chateauneuf du Pape Blanc
2018: 50% Clairette og 50% Grenache Blanc


Ny etiket siden årgang 2017


Claire Fabre mødt tilfældigt på en parkeringsplads i 2019


 François Michel på Les Printemps 2018


I 2011 byggede man reception og kontor ved kældrene - til modtagelse af forretningsforbindelser - og besøgende. Der er ingen skiltning ved domænet.


Mødt ved Les Printemps, i 2014 Marie-José Michel og i 2019 Lucien Michel.



Home
 
Index Chateauneuf du Pape

Opdateret 14-11-2020