Hvor domænet ligger i dag, var der i middelalderen et kloster. Der eksisterer endnu et kapel fra den tid, som er restaureret af Rey-familien, og som i dag tjener som smagerum.

Familien Rey har ejet stedet siden 1936. Man ejer vinmarker på i alt ca. 53 ha: 6,3 ha. Muscat de Beaumes de Venise, 25,5 ha. Ventoux, 3,2 ha. Cotes du Rhone og 18 ha. Vin du Pays.

Muscat de Beaumes de Venise

Ventoux
Grenache, Syrah, Cinsault og Carignan

Ventoux Rosé Cuvée de l'Homme de Coeur
Grenache, Syrah, Cinsault og Carignan

Cotes du Rhone
Grenache

Vin de Pays de Vaucluse Blanc
Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Viognier og Muscat Petit Grains.
.

.