|
Familien Fauque
Vinmager og ansvarlig leder: Jean-François Fauque
Route d'Avignon 84150 Violès
Tel. 490 709 264
Direkte salg: mandag - lørdag 8.00-12.00 og 14.00-19.00
Mail: domaine.saint-pierre@wanadoo.fr
Web: www.domaine-saintpierre.fr
Jean-François og broderen Philippe samt forældrene Evelyne og
Jean-Claude driver ejendommen i fælleskab. Jean-François har en
ønologisk uddannelse fra Bordeaux Institute.
Til domænet hører i alt 50 ha, 4,5 ha Vacqueyras, 3,5 ha
Cotes du Rhone Village Plan de Dieu, 2 ha Cotes du Rhone Village, 25 ha
Cotes du Rhone og 15 ha Vin du Pays. 90% af produktionen er rødvin. Den
totale produktion andrager ca. 70.000 flasker årligt.
Vacqueyras
60% Grenache og 40% Syrah. Lagres ca. 12 mdr. i foudres.
Cotes du Rhone Village Plan de Dieu
60% Grenache, 20% Syrah og 20% Mourvedre. Lagres ca. 12 mdr. i foudres.
Cotes du Rhone Réserve
60% Grenache, 20% Syrah og 20% Carignan. Lagres op til 3 år på foudres. Cotes
du Rhone
60% Grenache, 25% Syrah og 15% Carignan. Lagres kort tid på foudres.
Cotes du Rhone Rosé
80% Grenache, 10% Syrah og 10% Carignan Cotes du Rhone Blanc
Lige dele Grenache Blanc, Clairette, Roussanne og Marsanne. Vin de
Pays
|
