|
Serge Férigoule
Route de Vacqueyras 84260 Sarrians
Tel. 490 65 88 64
Direkte salg: mandag-fredag 8.00-12.00 og 14.00-16.00
Email: contact@sangdescailloux.com
Website: http://www.sangdescailloux.com/
Domænet blev etableret i 1975 efter at to brødre (Richard) havde
besluttet at dele deres ejendom i to dele. J. Richard, der blev ejer af Domaine le Sang des Cailloux, ansatte den
ønologuddannede Serge Férigoule i 1979, og denne blev senere
medejer og fra 1990 eneejer af domænet. I 2001 blev der bygget nye
kældre.
Til domænet hører i alt 17 ha, der alle ligger i AOC Vacqueyras.
Markerne er siden 2010 certificeret agriculture
biologique.
Vacqueyras Cuvée Floureto,
Cuvée Doucinello eller Cuvée Azalaïs
70% Grenache, 20%
Syrah, 7% Mourvedre og 3% Cinsault.
Vinen lagres på barrels eller foudres i min. 6 mdr. og udgør den
overvejende del af produktionen
De 3 skiftende cuvénavne refererer til producentens 3 døtre. Produktion
40.000-45.000 flasker
Vacqueyras Vieilles Vignes Cuvée de Lopy
75% Grenache og 25% Syrah. Lagres 12-15 mdr. på barriques.
Produktion 8.000-10.000 flasker.
Vacqueyras Cuvée Oumage
Denne cuvé hovedsageligt fra Grenache laves kun i ekseptionelt gode
årgange.
Denne vin lagres i 24 mdr. på 1-3 år gamle barrels.
Man anbefaler på hjemmesiden at ilte vinen 3-4 timer på karaffel.
Vacqueyras Blanc Un Sang Blanc
20% Grenache Blanc, 20% Clairette, 20% Viognier,
20% Bourboulenc og 20% Roussanne.
Den lagres på nye fade i ca.15 mdr. Produktion 1.000-2.00 flasker.
Dansk importør: Vinoble
|