Guillaume Demoulin
30126 Tavel
Tel. 0033 466 500 404
Direkte salg: Mandag - fredag 10.00-18.00. Maj-september også lørdag.
Mail: trinquevedel@orange.fr
Web: http://www.chateau-trinquevedel.fr

Familien Demoulin har ejet stedet siden 1935, hvor det forfaldne chateau blev købt af Eugéne Demoulin. Han startede straks plantning af vinstokkene, der i dag danner grundlag for den bedste cuvée. Navnet på stedet kommer fra de provencalske ord tranca (skære) og vedel (kalv) og fortæller, at det på et tidspunkt har været slagtested.
I dag er det 4. generation, Guillaume Demoulin, der driver stedet og er en af de førende producenter af Tavel.

Der hører i alt 32 ha. til domænet, og der produceres kun Tavel Rosé, hvoraf der laves to cuvéer:

Tavel 
44% Grenache, 28% Cinsault, 15% Clairette samt lidt Grenache Blanc, Syrah, Mourvedre og Bourboulenc.

Tavel Reserve Les vignes d'Eugène
55% Grenache, 24% Clairette Blanc og Rose samt 21% Syrah.
Udbyttet fra de gamle (70 år) vinstokke er ca. 20 hl./ha.

Dansk importør: Le Papillon Vinimport

Home   Home Tavel

Opdateret 06-01-2012