Kooperativ
Avenue de Signargues 30650 Rochefort du Gard
Tel. 490 266 266
Direkte salg: Maj-september: mandag-fredag 8.45-12.00 og 14.30-18.45.
Oktober-april:  mandag-fredag 8.30-12.00 og 14.00-18.00.
Mail: info@vignerons-castelas.com
Web: http://www.vignerons-castelas.com

I 1952 besluttede 4 vinbønder at grundlægge et fælleskommunalt kooperativ i Rochefort du Gard. De kaldte kooperativet "Chapelle Romane du XIème siècle, Le Castelas". De lavede deres første årgang i 1955, selv om kældrene endnu ikke var færdigbyggede. Ved indvielsen af kældrene i 1956, der blev proklameret af baron Le Roy de Boiseaumarie (ham fra Fortia) opfordrede han til at lave "moins de vins mais meilleurs" (mindre vin af bedre kavalitet).
Dette fortrinlige motto kan ses på kooperativets mure i dag.

Vine i 2009:

Cotes du Rhone Village Signargues
Carignan (Veilles Vignes), Syrah og Grenache. Fra de ældste parceller - 50 år i snit.

Cotes du Rhone Village
Grenache, Syrah og Mourvedre.

Cotes du Rhone
Syrah og Grenache.

Cotes du Rhone sélection fruitée
Grenache og Syrah.

Cotes du Rhone Roca Fortis
95% Syrah fra de ældste parceller med Syrah. Lagres 18 mdr. i demi-muids.

Cotes du Rhone Rosé
Grenache, Syrah og Cinsault.

Cotes du Rhone Blanc
Roussanne og Clairette.

Cotes du Rhone Blanc
Viognier og Roussane.

Cotes du Rhone Blanc Vinifié en fûts
Roussanne, Grenache og Viognier.
Gæring i fade. Derefter lagres 50% i fade og resten i tank i 10-12 mdr.

Home    Home Signargues

Opdateret 31-08-2009