|
Elodie Balme
Route de Orange 84110 Rasteau
Tel.: +33 490 288 170
Direkte salg: Ja, men en aftale vil være sikrest.
(Telefonnummer på kælderdøren, i fald Elodie ikke er til stede)
Email: balme.elodie@wanadoo.fr
Nyetableret domæne med debut i årgang 2006. Elodie Balmes
far ejer (har ejet) 28 ha. og har altid afleveret druerne til
kooperativet. Elodie vil gerne følge i faderens fodspor, men ønsker at
gå sine egne og mere spændende og perspektivrige veje. Det har måske
ikke været så let at overtale faderen at ændre på tingenes tilstand,
men han har overladt (foreløbig) 6 ha. til Elodie, hvor hun kan prøve
kræfterne af. Hun har gennemgået en kortere vinuddannelse på vinskolen
i Orange og har været "i lære" hos Michel Richaud i Cairanne.
Måske er det derfra, hun er inspireret til en skønne dag at arbejde
biologisk i vinmarkerne.
Hendes første egen aftappede årgang var 2006, og i 2009 er
hun i gang med at bygge kældre på Route d'Orange i Rasteau.
De 6 ha., hun indtil videre råder over, fordeler sig med 2 ha. Rasteau, 3 ha. Cotes du
Rhone og 1 ha. Vin du Pays.
Herfra laver hun i 2009 flg. vine:
Cotes du Rhone Village Rasteau
80% Grenache og 20% Syrah.
Cotes du Rhone
85% Grenache, 10% Syrah og 5% Carignan.
Vin du Pays
65% Grenache, 20% Merlot og 15% Carignan.
|
