Historie
Det siges, at de første
vinstokke blev plantet i Rasteau for mere en 2000 år siden.
Det tidligste skriftlige vidnesbyrd stammer fra
1414, hvor en jordebog (grundlag for afgifter til lensherren)
opregner 30 ha. med et udbytte på 6 hl/ha.
Den første egentlige statistiske opregning af vinene fandt sted
i 1817 (premières déclarations de récoltes). Her
opregnes 360 hl. fra 60 ha. Derefter steg produktionen
betydeligt, indtil det hele gik i stå med vinlusens (Phylloxéra)
ankomst i 1870. Først i 1905 var produktionen på niveau med
tiden før vinlusen. Herefter begyndte det igen at gå stærkt.
I 1925 grundlagde 60 vinbønder og vinhandlere kooperativet.
Her
lavede man i 1935 for første gang Vin
doux Naturel og indsendte ansøgning om at få oprettet
selvstændig appellation for denne helt specielle vintype.
1937: Vinene fra Rasteau må kaldes Cotes du Rhone.
1944: Vin doux Naturel Rasteau får sin egen appellation.
1966: Vinene fra Rasteau må kaldes Cotes du Rhone Village
Rasteau.
2002: Ansøgning om opgradering til CRU indsendes til INAO.
2010: Dekret om CRU Rasteau udsendes af INAO. Opgradering gælder
fra årgang 2009.
Appellationen
Appellationen Rasteau omfatter
kun rødvine. Producenter, som indtil 2010 har lavet rosé-
eller hvidvine med benævnelsen Cotes du Rhone Village Rasteau,
må fremover benævne sådanne vine Cotes du Rhone Village eller
Cotes du Rhone. Disse appellationsnavne kan også bruges for
rødvine fra marker inden for appellationgrænsen, hvis
procenten måtte ønske det (unge vinstokke eller dårlig
årgang).
AOC / AOP Rasteau produceres fra godkendte arealer i Rasteau Kommune.
|
|
|
Klik
for at se større billede |
Kommunens samlede areal er 1881 ha (18,81 km2),
hvoraf mere end halvdelen er beplantet med vinstokke.
Der er rimeligt store højdeforskelle på
vinmarkerne.
Højden i kommunen varierer mellem 117 og 366 m.o.h.
.
|
|
|
Klik
for at se større billede |
|
Man
opdeler de tilladte druer i 3 kategorier:
cépage principal, cépages complémentaires og cépages
accessoires
(Når man taler om, hvor meget de forskellige druetyper skal
udgøre, gælder procentallet det samlede tilplantede areal med
vinstokke på en ejendom - ikke hvor meget der skal være i den
enkelte vin.)
Cépage principal: Grenache skal udgøre mindst 50%.
Cépages complémentaires: Syrah og Mourvedre. Sammen
eller enkeltvis skal disse to druetyper udgøre min. 20% og max.
50%.
Cépages accessoires: omfatter druer tilladt i AOC
Cotes du Rhone, herunder også grønne druer, som må omfatte
max. 5%. Cépages accessoires må som helhed
højst udgøre 15% og omfatter flg. druetyper:
Bourboulenc, Carignan, Clairette (Blanc og Rose), Counoise,
Grenache (Blanc og Gris), Marsanne, Muscardin, Piquepoul (Blanc
og Noir), Roussanne, Terret Noir, Ugni Blanc, Vaccarese og
Viognier.
For at være
fuldmodne skal der være et sukkerindhold i druerne før høst
på 216 g/l for Grenache og 207 g/l for alle andre druer.
Alkoholprocenten i den færdige vin skal være mindst 12,5.
Høstudbyttet må
ikke overstige 38 hl./ha.
Deklareret areal og
udbytte 2007-2011
| Årgang |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
| Hektar |
871 |
945 |
987 |
880 |
885 |
| Hektoliter |
33109 |
32819 |
34050 |
28767 |
32332 |
| Hl./ha. |
38,0 |
34,7 |
34,5 |
33 |
36,5 |
| Kilde: Monaoc.com. |
Det bemærkes, at
areal og udbytte i ovenstående skema omhandler Cotes du Rhone
Village Rasteau, og således omfatter rød- rosé- og hvidvine
fra et areal, der er større end det areal, der ligger inden for
den nye appellations grænser.
Producenterne af
Rasteau er organiseret i Syndicat des Vignerons de Rasteau.
Der har de senere år været brugt mange kræfter på at få den
nye appellation op at stå, så det er måske derfor, at der
ikke har været tid til at gøre noget ved et website for
syndikatet. Man har en afdeling under den officielle
side for Rasteu, som sjældent opdateres.
Den 22. marts 2010
arrangerede man for første gang en præsentation af den nye
årgang (2009) for hinanden og for pressen, Rasteau
Festival Millésime 2009. Man kan se billeder fra
denne begivenhed her.
I Rasteau er turister meget velkomne til at besøge
producenterne og smage deres vine. Kun en enkelt af de betydende
producenter, Gourt de Mautens, tager ikke mod uanmeldte besøg.
Rasteau giver mange muligheder for besøg på søndage.
AOC / AOP Vin Dox
Naturel Rasteau
|
