Ejer: Monique Bouteiller
Adresse: Cours Stassart 84190 Vacqueyras
Tlf.: 490 65 86 72
Direkte salg: mandag - lørdag 8.00-12.00 og 14.00-18.30
Email: Archimbaud@Chateau-de-Montmirail.com
Website: http://www.chateau-de-montmirail.com/

Monique Bouteiller driver domænet sammen med sin søn Philippe og datteren Sylvie. 
Moniques bedstefar, Gabriel Archimbaud, var den første producent i Vacqueyras, der selv aftappede vine.

Til ejendommen hører i dag 44 ha., 20 ha. Vacqueyras og 24 ha. Gigondas.

Indtil 2005 fremstilledes kun én rød cuvé Gigondas, mens der fremstilles flere cuvéer af Vacqueyras. 

Gigondas Cuvée de Beauchamp
2009: 75% Grenache, 15% Syrah og 10% Mourvedre.
Lagres i tank i 15 måneder.

Gigondas La Combe Sauvage
2009: 60% Grenache og 40% Mourvedre. Lagres i tank i 15 måneder.

Gigondas Cuvée Saint Maurice
2009: 50% Grenache, 35% Syrah og 15% Mourvedre.
Syrah lagres i barriques (delvis nye) i ca. 12 mdr. Udbytte: 20 hl./ha. 

Gigondas Rosé Cuvée de Rossignol
2010: 60% Grenache, 20% Mourvedre og 20% Cinsault. 

Vacqueyras Cuvée des Deux Frères
2010: 70% Grenache, 20% Syrah og 10% Mourvedre/Cinsault.
Lagret mindst et år på tank. 

Vacqueyras Cuvée de l'Ermite
2010: 50% Grenache og 50% Syrah. Lagres på tank.

Vacqueyras Cuvée des Saints Papes
2009: 70% Grenache, 20% Syrah og 10% Mourvedre.
Lagres først et år tank og derefter et år i foudres.

Vacqueyras Blanc
2010: 30% Clairette, 30% Roussanne, 20% Bourboulenc og 20% Viognier.

Der laves også lidt Cotes du Rhone (unge vinstokke) og Vin du Pays (Syrah)