Ejere: Jean-Pierre og Claude Roux
Adresse: Chemin des Tuileries
84190 Gigondas (eller Route de Lencieux)
Tlf.: 490 65 83 03
Direkte salg:
Åben 9.00-12.00 og 15.00-20.00
Mail:
contact@pallieres.com
Web:
http://www.pallieres.com/
Jean-Pierre og Claude Roux
er fætre, der har arvet ejendommen, som i flere generationer har været i
familiens besiddelse.
Notre Dame er det franske
udtryk for Vor Moder, Jomfru Maria. Notre Dame des Pallières er navnet
på et lieu-dit ved den lille flod Trignon, der danner grænse mellem
Sablet og Gigondas. Her lå i middelalderen et tilholdsted for mennesker,
der var på flugt fra pesten.
Der hører 65 ha. til
domænet, 15 ha. i Gigondas, 16 ha. i Sablet, 13 ha. i Rasteau, 13 ha. i
Lirac og 3 ha. i Seguret. (ifølge hjemmesiden)
Vine:
Gigondas Les Mourres
80% Grenache, 10% Syrah og 10% Mourvedre.
Gigondas Bois des Mourres
75% Grenache, 5% Syrah og 15% Mourvedre.
Lagres i nyere barriques (1/3 nye) i 8-12 mdr.
Gigondas Rosé
33% Grenache, 33% Mourvedre og 33% Syrah/Cinsault.
Rasteau Les Ribes
75% Grenache, 20% Mourvedre og 5% Cinsault. 1/3 lagres i 4-5 år gamle
barriques.
Cotes du Rhone Village
Sablet L'Olivet
65% Grenache og 35% Syrah.
|
