|
Jean-Pierre og Mireille Cartier
Domaine les Goubert 84190 Gigondas
Tlf.: 490 65 86 38
Direkte salg:
mandag-fredag 9.00-12.00 og 14.00-18.00
Email:
jpcartier@lesgoubert.fr
Website:
www.lesgoubert.fr
Domænet
har tilhørt familien Goubert i generationer. Faktisk går annalerne tilbage til
1653. Med den nuværende ejers mor ville
navnet uddø, og derfor gav hun domænet dets nuværende navn.
Domænets samlede
udnyttede areal er 23 ha. fordelt på 40 parceller i varierende højde (150-400
m.o.h.)
Alle
druer afstilkes før gæringen. Rødvinene gæres i cementtanke og hvidvinene i
ståltanke eller på træfade. Blandingen af vinene sker først efter lagringen,
og der sker kun en let filtrering før aftapningen. Cuvée Laurence aftappes
ufiltreret.
Gigondas
Cuvé Classic
Grenache, Syrah,
Mourvèdre, Cinsault og Clairette.
Lang macerationsperiode - 31 dage. Vinen lagres 9 mdr. på betontank (35%)
og 3-5 år gamle pièces i ca. 9 mdr. Derefter på cementtanke.
Gigondas
Cuvée Florence.
Grenache og Syrah.
Lang macerationsperiode - 31 dage.
Denne cuvée lagres op til 24 mdr. på nye eller et år gamle pièces.
Vinen er navngivet efter datteren på stedet, Laurence, der bliver næste
generation på domænet.
Cotes du Rhone Village Sablet
Grenache, Syrah, Mourvedre og Clairette. Lagret på cement tank.
Cotes du Rhone Village Sablet Blanc
Clairette, Roussanne, Bourboulenc og Viognier.
Malolaktisk gæring og lagring i 3 år gamle fade.
Beaume de Venise
Grenache, Syrah og Cinsault. Lagret på cement tank.
Cotes du Rhone Cuvée l'Enédit
Ca. 50% Vaccarese (!) og andre druer. Lagret på cement tank.
Cotes du Rhone
Grenache, Syrah, Carignan, Terret Noir, Picpoul og Vaccarese.
Cotes du Rhone Blanc Les Favoris
Roussanne og Viognier. Malolaktisk gæring i 2-3 år gamle fade.
Cotes du Rhone Blanc Cuvée de
"V"
100% Viognier. 25% gæres og lagres i 2-3 år gamle fade.
Dansk importør: Løgismose
|
