Selskabsnavn: SCEA Saint-Christophe
Ejere: Croset-familien.
Ansvarlige: Marie-Odile Croset og Gérard Pailllet
Adresse: Lafare, 84190 Beaumes de Venise
Tlf.: 490 62 96 12
Direkte salg: mandag-lørdag 10.00-12.00 og 14.00-18.00
Email: domainedecassan@wanadoo.fr

Da domænet ligger ved foden af Dentelles de Montmirail  280 m.o.h., bliver stedet brugt som udgangspunkt for vandre- og klatreture. Fra Lafare fører en naturskøn vej op til domænet. 

Domænet har 7,5 ha. i AOC Gigondas, 16,5 ha. i Beaumes de Venise, 3 ha. Cotes du Ventoux samt 1,5 ha. Cotes du Rhone - i alt 28,5 ha.

Gigondas
Fra 7,5 ha. Terrasser i 300-400 meter højde nær Dentelles de Montmirail.
75% Grenache, 18% Syrah og 7% Mourvedre.
Gigondas lagres delvis i barrels og delvis i tank.

Beaumes de Venise Tradition
Fra 15 ha. med 10-30-årige vinstokke på ler og kalksten.
83% Grenache, 15% Syrah og 2% Mourvedre.

Beaumes de Venise Saint Christophe
Fra 1,5 ha. med 30-40-årige vinstokke, der vokser i 300 meters højde.
58% Grenache, 35% Syrah og 7% Cinsault. Tanklagres.

Cotes du Rhone Blanc Saint Christophe
Fra 1,5 ha. sydvendte skråninger med kalksten, der indtil 2005 var Cotes du Rhone Village Beaumes de Venise. 
30% Grenache Blanc, 30% Roussanne, 30% Clairette og 10% Viognier. 
80% lagres på fade og resten i tank.

Cotes du Ventoux Les Esclausels
Fra 3 ha. med 70% Grenache og 30% Cinsault.