Anne og Benoît Baudry
Route de Sablet 84110 Seguret
Tel. +33 490 469 112
Direkte salg: Alle dage i hotellets åbningstid.
Kommenteret smagning torsdag-lørdag 17.30-19.30
Mail: hotel@cabasse.fr
Web: http://cabasse.fr

Hotel og vinmarker blev i 2011 købt af Anne og Benoît Baudry.
Hotellet genåbnede efter en omfattende restaurering i sommeren 2012.
Bortset fra nogle få ha. Cotes du Rhone Village Seguret overtog Benoît Baudry også vinmarkerne, og lavede sin første egen årgang i 2012. 
Vinmarkerne udgør 15 ha. Her af er 3 ha. Gigondas 5 ha. Cotes du Rhone Village Seguret og 7 ha, Sablet

Vine

Gigondas
80% Grenache samt 20% Mourvedre og Syrah. Lagres i foudres i 9 mdr.

Cotes du Rhone Village Sablet Les deux Anges
70% Grenache, 27% Syrah og 3% Carignan. 

Cotes du Rhone Village Seguret Cuvée Garnachio
75% Grenache, 10% Carignan, 8% Counoise og 7% Syrah. 
Lagres 6-9 mdr. på foudres. 

Cotes du Rhone Village Seguret Casa Basa
55% Grenache og 45% Syrah. Lagres 12 mdr. i barriques.

Cotes du Rhone Village Seguret d'Eux
66% Syrah og 34% Grenache. Lagret 18 mdr. på barriques.

Cotes du Rhone Village Seguret Le Rosé
60% Grenache, 34% Syrah og 6% Carignan/Clairette/Counoise. Saignée.

Cotes du Rhone Village Blanc Les Primevéres
30% Grenache Blanc, 25% Roussanne, 25% Viognier og 20% Clairette.
Druerne er fra stokke både i Sablet og Seguret. 

Cotes du Rhone Cuvée Marguerite
100% Grenache fra unge vinstokke.