|
Negociantprojekt
Samarbejdspartnere: Philippe Cambie og Michel Gassier.
Philippe Cambie er den velkendte ønolog, der
samarbejder med mange
domæner i det sydlige Rhone.
Michel Gassier
er ejer af Chateau de Nages i Costières de Nimes.
Vinene er udvalgt hos Philippe Cambies
klienter og fremstilles på de pågældendes domæner:
Les Halos de Jupiter Chateauneuf du Pape
100% Grenache. 100+-årige vinstokke på La Crau.
Lagres på et år gamle Piéces (228 l) i 12 mdr. Produktion 125 kasser.
Les Halos de Jupiter Gigondas
80% Grenache og 20% Mourvedre. Fra to parceller, Four Danuga og Les
Maurelles.
Lagres i cementtank i 12 mdr. Produktion 100 kasser.
Les Halos de Jupiter Vacqueyras
83% Grenache (gamle stokke) og 17% Syrah (35-årige stokke.)
Fra Plateau des Garrigues med rullesten og rødt ler. Produktion 100
kasser.
Les Halos de Jupiter Cotes du Rhone
Village Rasteau
Les Halos de Jupiter Cotes du Rhone
Costières de Nimes
70% Grenache, 20% Carignan og 10% Mourvedre.
Lagres på ældre fade. Produktion 500 kasser.
Dansk importør: The
Wine Company |
|
|
|
Michel Gassier
og Philippe Cambie. Foto
Cristina Gassier |
|
. |
|
Philippe
Cambie:
"According
to poets, Jupiter (Zeus in Greek) is the father, the king of
all gods and humans. He rules on mount Olympus and his power is
such that he can shake the entire universe by a simple nod of the
head.
He
also represents the spiritual world, organizes the exterior world
and is the god of all physical, moral and social rules. According
to Mircea Eliade, he is the archetypical head of a patriarchal
family.
Jupiter
is also the biggest planet of our solar system and its Halo is the
closest of the three rings that surround the planet.
For
me Grenache is the king of all grapes and the natural
leader of all Rhone varietals. The halo symbolizes the
appellations that best express its personality." |
|
