Jean Versino, der er af italiensk afstamning, startede
vinproduktion i 1955. Domænet drives nu af hans søn Jean-Paul Versino.
Versino råder over 16 ha., hvoraf 6 ha. er lejet fra andre ejere. Der
er tale om 27 separate parceller spredt over appellationen.
Chateauneuf du Pape
65% Grenache, 15% Mourvedre, 15% Syrah og 5%
andre.
Alder på vinstokkene 40-80 år. Udbytte: 28 hl./ha.
Den klassiske cuvée lagres fortrinsvis på store fade, der har været brugt til lagring af
øl i Alsace.
Chateauneuf du Pape Cuvée des Félix
Siden 1998 har man lavet en specialcuvée kaldet Cuvée des Félix, der efter ejerens udsagn er lavet for at tilfredsstille amerikanske
vinkritikere (Parker). Den laves druer fra gamle vinstokke (65% Grenache og 25%
Mourvedre samt Syrah og andre sorter - 20 hl./ha.) og lagres på små
ældre fade. Denne vin udgør ca. 10% af produktionen.
Begge røde vine modnes i fadene i ca. 18 måneder.
Chateauneuf du Pape Blanc
Produceres fra mindre end 1 ha. - 5% af produktionen.
35% Clairette, 35% Grenache Blanc, 15% Roussanne og 15% Bourboulenc.
|
