|
Annette and Robert Moulin
Avenue Bosquets 10, 84230 Chateauneuf du Pape.
Tel +33 490 83 70 04
Åben: 9.00-19.00
Mail: moulin.tacussel@free.fr
Web: http://moulin.tacussel.free.fr
Domænet blev etableret i 1976, men flere generationer fra
familierne Moulin og Tacussel har været vinproducenter i byen.
Vinifikationen og lagringen sker i bygninger, der ligger centralt placeret
i Chateauneuf du Pape, og bygningerne ser meget indbydende ud som de
ligger, lige på strøget, hvor mange turister kommer forbi, oven i købet
lige ved siden af en parkeringsplads. Disse faktorer hjælper nok på
afsætningen, der i stort omfang sker ved direkte salg. Robert Moulin er
ved at være en ældre herre, og det ser ikke ud til, at nogen af hans tre
døtre har umiddelbar lyst til at tage over.
Ansvaret for vinmarkerne og
vinfremstillingen har siden 2003 været overladt til Didier Latour.
Der laves hvid Chateauneuf du Pape fra 0,6 ha. fordelt
over 3 parceller plantet i 1999.
Markerne til rød Chateauneuf du Pape andrager 7,9 ha. med
i gennemsnit 40 år gamle vinstokke. De vokser på 11 forskellige
parceller.
Chateauneuf du Pape
70% Grenache, 10% Mourvedre, 10% Syrah samt
10%
Cincault, Counoise, Muscardin og Vaccarese. Der foretages ikke
afstilkning. Lagringen finder sted i små
og store fade i 12-14 måneder.
Chateauneuf du Pape Hommage
à Henry Tacussel
95% Grenache (plantet i 1904) og 5% Syrah. Lagringen finder sted i små
og store fade i 12-14 måneder.
Chateauneuf du Pape Blanc
40% Roussanne, 30% Grenache
Blanc, 10% Clairette, 10% Bourboulenc og 10% Picpoul. Lagres i 6 måneder på
2-4 år gamle barriques.
|
