|
Frédéric Nicolet
Route de Sorgues, 84230 Chateauneuf du Pape.
Tel. 490 83 71 86
Direkte salg: mandag-lørdag 9.00-11.30 og 15.00-19.00.
Mail: chante-perdrix@wanadoo.fr
Web: http://www.chante-perdrix.com/
Domænet er grundlagt i 1896, og den nuværende ejer er 4. generation på
stedet. Frédéric har overtaget domænet efter faderen Guy Nicolet.
Man råder over 20 ha. i quartier Condorcet ved vejen mod Sorgues, hvoraf 1 ha. er beplantet med grønne druesorter.
Gennemsnitsalderen er ca. 50 år.
For nogle år siden arvede familien Nicolet et andet domæne, Domaine Perges, og
markerne herfra er nu en del af Domaine Chante-Perdrix.Chateauneuf du Pape
60%
Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvedre og 10% Muscardin.
Lagring på foudres (80% eller barriques (20%) i 9-12 mdr. Chateauneuf
du Pape Blanc
Clairette,
Bourboulenc og Roussanne samt Grenache Blanc.
10-20% lagres på nye barriques.
.
|
