Domaine Chante-Perdrix 

Frédéric Nicolet
501 Chemin du Plan du Rhône  (fra D7) 84230 Chateauneuf du Pape.
Tel. +33 490 837 186
Direkte salg: mandag-lørdag 9.00-11.30 og 15.00-19.00.
Mail: chante-perdrix@wanadoo.fr
Web: http://www.chante-perdrix.com/

Domænet er grundlagt i 1896, og den nuværende ejer er 4. generation på stedet. Frédéric har overtaget domænet efter faderen Guy Nicolet.
Han råder over 18 ha. i quartier Condorcet ved vejen mod Sorgues, hvoraf 1 ha. er beplantet med grønne druesorter. Gennemsnitsalderen er ca. 50 år.
For nogle år siden arvede
Frédéric Nicolet et andet domæne fra et familiemedlen, Domaine Perges, og markerne herfra er en integreret del Domaine Chante-Perdrix. (Perdrix er det franske ord for agerhøne, og fuglen var tidligere afbildet på etiketterne)

Vine
(De tre enkeltdrue-cuvéer laves ikke så ofte og kun i et begrænset antal fl.)

Chateauneuf du Pape
60% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvedre og  10% Muscardin.
Lagring på foudres (80%) eller barriques (20%) i 9-12 mdr.

Chateauneuf du Pape Henri Perges
100% Mourvedre.

Chateauneuf du Pape Étienne Pecoul
100% Grenache

Chateauneuf du Pape Blanc
Clairette, Bourboulenc og Roussanne samt Grenache Blanc.
10-20% lagres på nye barriques.

Chateauneuf du Pape Blanc Étienne Pecoul
100% Clairette

Man udlejer en lejlighed "cottage", beliggende oven over kælderen, på 100 m2 med plads til max. 6 personer.


Frederic Nicolet Juli 2015

Dansk importør: Degustation


Nyere fotos fra domænets website, der er blevet moderniseret for første gang i 20 år?

Home  Index Chateauneuf du Pape

Siden opdateret 26-02-2018