|
Vinene:
Chateauneuf du Pape
70% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 6% Cinsault og 4% andre druer (Counoise, Muscardin, Terret
og Vaccarése). Druerne afstilkes og gæres i termoregulerede ståltanke og
lagres derefter i tank eller fade i 9-15 mdr.
Chateauneuf du Pape
Cuvée Bois
Renard
Denne cuvée laves fra parceller med 60-90-årige vinstokke. Udbyttet er
15-20 hl/ha. Grenache udgør hovedparten, men alle øvrigt tilladte druer
findes,plantet mellem hinanden, som det ofte var tilfældet i begyndelsen af
1900-tallet. Lagres ca. 18 mdr. på fade.
Chateauneuf du Pape Blanc
30% Clairette, 20% Grenache Blanc, 25% Bourboulenc,
22% Roussanne samt 3% Picpoul og Picardan.
Chateauneuf du Pape Blanc
Cuvée Bois
Renard
Fra 60-100-årige stokke i blandet beplantning. Clairette
og Roussanne udgør hovedparten, men Grenache Blanc og Bourboulenc og små
andele af Picpuol og Picardin indgår.
Lagres "sur lies fines" på mindre fade i 6 mdr.
Cotes du Rhone Village Rasteau
80% Grenache og 20% Syrah.
Lagres 12 mdr. i tank eller på foudres.
Cotes du Rhone Village Rasteau Les Argiles
Bleu
80% Grenache and 20% Syrah.
Lagres 12 mdr. i tank eller på foudres.
VDN Rasteau
100% Grenache.10 hl/ha. Lagres to år på små fade.
Cotes du Rhone
70% Grenache and 30% Syrah/Cinsault.
En mindre del lagres i foudres, størstedelen i tank.
Cotes du Rhone Rosé
60% Grenache, 30% Cinsault og 10% Syrah.
Dansk importør: Domaine Brandis
|
