|
Vinene:
Chateauneuf du Pape
70% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 6% Cinsault og 4% andre druer (Counoise, Muscardin, Terret
og Vaccarése). Druerne afstilkes og gæres i termoregulerede ståltanke og
lagres derefter i forskellige størrelser fade i 12-15 mdr.
Chateauneuf du Pape
Cuvée Bois
Renard
Denne cuvée laves fra parceller med 60-90-årige vinstokke. Udbyttet er
15-20 hl/ha. Grenache udgør hovedparten, men alle øvrigt tilladte druer
findes, plantet mellem hinanden, som det ofte var tilfældet i begyndelsen af
1900-tallet. Lagres ca. 18 mdr. i barriques.
Chateauneuf du Pape Blanc
30% Clairette, 20% Grenache Blanc, 25% Bourboulenc,
22% Roussanne samt 3% Picpoul og Picardan.
30% lagres i barriques i 6 mdr.
Chateauneuf du Pape Blanc
Cuvée Bois
Renard
Fra 60-100-årige stokke i blandet beplantning. Clairette
og Roussanne udgør hovedparten, men Grenache Blanc og Bourboulenc og små
andele af Picpuol og Picardin indgår.
Gæres og lagres derefter "sur lies" på barriques i 6 mdr.
Rasteau
80% Grenache og 20% Syrah.
Lagres 12 mdr. i tank eller på foudres.
Rasteau Les Argiles
Bleu
80% Grenache and 20% Syrah.
Lagres 15 mdr. på små foudres.
VDN Rasteau
100% Grenache.10 hl/ha. Lagres to år på barriques.
Cotes du Rhone
70% Grenache and 30% Syrah/Mourvedre/Cinsault.
En mindre del lagres i foudres, størstedelen i tank.
Cotes du Rhone Rosé
60% Grenache, 30% Cinsault og 10% Syrah.
Dansk importør: Domaine Brandis
|
