Ejer: Abeille- og Fabrefamilierne
Ansvarlige: Jean Abeille og Jean Fabre.
Adresse: Chateau Mont-Redon, 84231 Chateauneuf du Pape Cedex
Tlf.: 490 83 72 75
Åben alle dage. Stort smagelokale.
Mail: chateaumontredon@wanadoo.fr
Web: http://www.chateaumontredon.fr/

Stedets historie kan føres tilbage til 1300-tallet, 1334: "Mourredon". Det latinske navn muntem retundum (det runde bjerg) blev på provencalsk til Mourredon og senere Mont Redon.
De nuværende ejere er 3. generation siden 1923, hvor de to familiers forfader Henri Plantin købte ejendommen der ligger på et plateau, der på dette tidspunkt var skovklædt med vinmarker, der kun udgjorde 2,5 ha. Han ryddede skovarealer, plantede vinstokke og tilkøbte mere jord. I dag har domænet et samlet tilliggende på 174 ha., hvoraf 100 ha. er vinmarker i AOC Chateauneuf du Pape. De to familienavne kom ind i billedet, da Henri Plantins to døtre giftede sig med Roger Abeille og Raymond Fabre.
I 1980 købte de nuværende ejere 30 ha. i AOC Cotes du Rhone og i 1997 en ejendom i Roquemaure - Lirac appellationen - med 21 ha.

4. generation er klar til at føre arbejdet videre. En søn af hver af de to ejere arbejder på domænet, Pierre Fabre har ansvaret for arbejdet i kældrene, og Yann Abeille leder arbejdet i vinmarkerne. Deres søskende Christine Fabre, Jerome og Patrick Abeille har foreløbigt andet arbejde.

Der produceres årligt 340.000-360.000 rød CdP og 100.000-110.000 fl. hvid CDP. Hvidvinen udgør således en usædvanlig stor andel af produktionen. Der fremstilles ikke special cuvéer.

Chateauneuf du Pape
65% Grenache, 15% Syrah, 10% Cinsault, 5% Mourvedre og 5% andre. 
1/2 lagres i pièces i 12 mdr.

Chateauneuf du Pape Blanc
40% Grenache Blanc, 25% Bourboulenc, 20% Clairette, 10% Roussanne og 5% Picpoul.

Lirac
70% Grenache, 20% Cinsault og 10% Syrah. 1/3 lagres i pièces i 10 mdr.

Lirac Blanc
40% Grenache og 60% Clairette

Cotes du Rhone
70% Grenache, 20% Cinsault og 10% Syrah

Cotes du Rhone Rosé
60% Grenache og 40% Cinsault

Cotes du Rhone Blanc
65% Grenache, 20% Bouboulenc og 15% Roussanne.

Cotes du Rhone Blanc Viognier
100% Viognier.

Jean Abeille ejer sammen med broderen Henri Chateau Riotor i Cannet des Maures, hvor der fra 45 ha. produceres Cotes du Provence. Man vil kunne finde vine med markedsbestemte navne f.eks. Monredon, Vignobles Abeille, Vignoble Fabre. Nogle af sådanne vine er lavet på negociantbasis.