Domaine Giraud   

François og Marie Giraud
Chemin du Bois de la Ville 19, 84230 Chateauneuf du Pape.
Tel. +33 490 837 349 Mobil: +33 616 999 197
Direkte salg: mandag - fredag 9.00-12.00 og 14.00-18.00 
Mail: contact@domainegiraud.fr 
Web: www.domainegiraud.fr  

     

Pierre og Mireille Giraud grundlagde domænet i 1974 med lejede 4 ha. De drev samtidigt et destilleri. I 1984 anskaffede de flere vinmarker og skiftede destillationsapparaterne ud med tanke og foudres. Første egen aftapning fandt sted i 1998, året hvor deres ældste, Marie, var vendt hjem til domænet med en ønologisk uddannelse i bagagen. Man debuterede med to cuvéer, den bedste kaldt Les Gallimardes efter navnet på det lieu-dit, hvor de gamle Grenache stokke vokser. 
Marie har i dag ansvaret for for selve vinfremstillingen, mens François har ansvaret for markerne. I forbindelse med generationsskiftet byggedes tidssvarende kældre.

Ejendommens samlede areal er i dag 30 ha., hvor 8 ha. med fortrinsvis 100-årige vinstokke ligger samlet på Gallimades, heraf 1 ha. med grønne druer. 100-årige vinstokke findes også på sandjorde i de to lieux-dits Pignan og La Crau.

Markerne har været certificeret agriculture biologique siden 2011.

Vine

Chateauneuf du Pape Prémices
2015: 100% Grenache fra vinstokke under 50 år.
2/3 lagres i cementtank, resten på ældre fade.
Denne cuvée blev ikke lavet i 2016.

Chateauneuf du Pape Tradition  
2016: 60% Grenache, 35% Syrah og 5% Mourvedre. 
Stokkene har en gennemsnitsalder på over 70 år.
Grenache og Mourvedre lagres 18 mdr. i emaljerede cementtanke el. ståltanke. Syrah i barriques.

Chateauneuf du Pape Les Gallimardes
2016: Har navn efter det lieu-dit, hvor marken ligger og er i øvrigt lokaldialektens ord for de store rullesten. Under rullestene er der lerjord. Cuvéen laves på 100 år gamle Grenachestokke (90%) og resten 40 år gamle Syrahstokke. Grenache lagres 18 mdr. i emaljerede cementtanke og ståltanke. Syrah i barriques.

Chateauneuf du Pape Cuvée Les Grenache de Pierre
2016: Laves, som navnet antyder, på 100% Grenache med en alder på ca. 100 år. Jorden på parcellerne (La Crau og Pignan) er præget af sand.
Vinen lagres på cementtanke i ca. 18 mdr.

Chateauneuf du Pape Blanc Les Gallimardes 
2016: Lige dele Grenache Blanc, Roussanne, Bourboulenc og Clairette.
50% gæres på barriques el. demi-muids

Cotes du Rhone Les Sables d'Arène
2016: 100% Grenache. Plantet omkring 1950.
Vinmarkerne ligger i AOP Lirac.

Cotes du Rhone Les Sables d'Arène
2016: 50% Clairette og 50% Grenache Blanc

IGP Vaucluse m&f
2016: 50% Syrah, 40% Cinsault og 10% andre druer.

  


Marie Giraud på Decouvertes i Avignon 2013


François Giraud på Les Printemps 2018

Dansk importør: The Wine Company.


Pierre Giraud. Fotos fra domænets website


Marie Giraud 2018

Home   Index Chateauneuf du Pape

Siden opdateret 19-04-2018