|
Jean-Marie Royer
Direkte salg: Alle dage 10.00-19.00 Caveau: Place Jean Moulin.
Dette udsalg drives ikke af Jean-Marie Royer, og priserne er noget højere end
hvis man kan aftale et møde med Jean Royer og købe direkte af ham.
Tel.: +33 952 655 629
Mail: info@domainejeanroyer.fr
Web: http://www.domainejeanroyer.fr
Egentligt var Jean Royer ikke destineret til at blive
vinbonde. Hans far døde, da han var 1½ år
gammel, men han hjalp en bedstemor i hendes vinmarker. Ved hendes død arvede han nogle parceller og har
siden købt arvelodder fra andre medlemmer af familien.
Bedstemoderens små kældre ligger inde i byen, men de er
for små til en produktion med egen aftapning, og derfor
benytter han indtil videre en lejet kælder, men hvis
lejlighed byder sig, vil han gerne flytte produktionen til
et andet sted.
Butikken i bycentrum ejes af Jean Royer, men er lejet ud til
til bekendte.
Han vil normalt ikke kunne træffes i udsalget. Han har ikke tid, da han er alene om arbejdet i marker og kælder.
Der hører i alt 6 ha. til domænet.
Det varierer en del, hvilke cuvéer der laves de enkelte
år. I 2001, 2006 og 2007 har han lavet en cuvée på 100%
Syrah. Er det så år med særlig gode Syrah? Næ, det er i
år med særlig god Grenache, for i sadanne årgange
behøver man ikke bruge Syrah til at forbedre Grenache!
Det også kun i særligt gode årgange, der laves en Cuvée
Hommage på 100% Grenache. Indtil videre i 2001 og 2007.
En betydelig del af produktionen udgøres af en Vin du Table
kaldt Le Petit Domaine. Denne vin indeholder høsten fra en
parcel i nærheden af Campingpladsen syd for byen på 0,6
ha, som er helt uden for alle appellationer, samt en parcel
på mindre end 0,5 ha. i Orange, som ligger i Cotes du Rhone
appellationen. Den vigtigste del af indholdet er dog
deklasseret Chateauneuf du Pape. I 2005 blev al vinen, der
normalt indgår i Tradition brugt til denne Vin du Table,
som da også fremtræder som en mindre Chateauneuf du Pape,
men kan nydes et par år efter høståret og formentligt kan
gemmes en del år.
Der er ikke årgang på en Vin du Table. Derfor anføres
f.eks. 5 ème année, hvilket betyder 2005 osv.
Jean-Marie er en god ven (fra rugbyperioden) med Philippe
Cambie og arbejder tæt samme med ham. Han var én af
Cambies aller første klienter.
Chateauneuf du Pape Cuvée Tradition
2010: 75% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvedre og 5% Cinsault.
1/3 lagres på halve demi-muids.
Chateauneuf du Pape Sola Syrah Régalis
2007:
100% Syrah. Laves i årgange, hvor Grenache kan stå alene i andre
cuvéer.
Chateauneuf du Pape Cuvée Prestige
2010: 100% Grenache. 100-årige vinstokke på lieu-dit Bois de la Ville.
1/3 lagres på piéces.
Chateauneuf du Pape Cuvée Hommage à Mon
Père
2007: 100% Grenache fra lieu-dit Grandes Serres plantet i 1890.
Lagres i demi-muids eller pièces Chateauneuf du Pape
Cuvée les Sables de Crau
2010: 100% Grenache. Fra en sandjordsparcel på La Crau med meget gamle
vinstokke.
1/3 er lagret på pieces i 12 mdr.
Chateauneuf du Pape Blanc
2010: 50%
Grenache Blanc, 30% Bourboulenc og 20% Clairette.
Vin du Table Le Petit Domaine
|
