Negociant
Benoit og Frederic Lavau
Route de Cairanne 84150 Violes
Tel. 490 709 870
Direkte salg: oktober-maj: mandag-fredag 8.00-12.00 og
14.00-17.00
Maj-september mandag-lørdag 10.00-19.00
Tirsdage i perioden maj-september er der
gratis, engelsksproget, guidet rundvisning i kældrene kl. 17.30.
Mail: caveau@lavau.eu
Web: http://www.lavau.eu
Lavau familien var i generationer involveret i vinfremstilling i
Tunesien.
I 1964 vendte man (u)frivilligt tilbage til Frankrig og
etablerede et negociantfirma i Violes.
Man har kældre 3 steder i Rhone og opkøber vin fra ca. 300
producenter.
Vine, der færdiglagres i Violes:
Chateauneuf du Pape
50% Grenache, 40% Syrah og 10% Mourvedre.
Lagres12 mdr. i barriques.
Gigondas
50% Grenache, 40% Syrah og 10% Mourvedre.
30% lagres i barriques.
Vacqueyras
50% Grenache, 40% Syrah og 10% Mourvedre.
20% lagres i barriques.
Tavel
50% Grenache, 50% Cinsault og 5% Syrah.
Cotes du Rhone (3 farver)
Vin du Pays de Vaucluse (Syrah og
Chardonnay) |
