Domaine de l'Harmas

Nathalie og Patrick Fabre, 
1765 Route de Châteauneuf du Pape 84100 Orange
Tel. +33 490 510 271
Direkte salg: 1.5. - 31.8. Mandag-lørdag 9.00-12.00 og 14.00-18.00
Mail: 
contact@domainedelharmas.com
Web: http://domainedelharmas.com

     

Nathalie og Patrick Fabre overtog domænet fra Nathalies far i 1995 som familiens 4. generation på ejendommen. Dengang dyrkede man tomater og meloner på en del af ejendommens marker, og druerne fra vinmarkerne blev afleveret på kooperativet. Man besluttede at hellige sig vinproduktion og byggede kældre. 
Den første årgang under eget navn var 2000. Sønnen Romuald har arbjdet sammen med forældrene siden 2014.
Ejendommen  har i alt 18 ha. vinmarker, fordelt på 3,5 ha.Chateauneuf du Pape, 2,9 ha. Cotes du Rhone Village, 8,8 ha. Cotes du Rhone og 1,7 ha. VDF.
Vinstokkene er plantet mellem 1927 og 1999.
Kældrene er for få år siden blevet moderniseret, som det vil fremgå fra billeder her på siden.
Siden 2012 har vinmarkerne været certificeret agriculture biologique. Markerne har dog været cultiveret organisk i en længere årræke. Ordet "Harmas" er det provençalske ord for et sted, hvor naturen får lov at udvikle sig med minimal indgriben og gode betingelser for biodiversitet, jvf. Harmas de Fabre. 

Vine:

Chateauneuf du Pape
2016: 70% Grenache og 30% Mourvedre. 

Chateauneuf du Pape Réserve de Felicièn
100% Grenache fra en parcel plantet af Nathalies far Felicièn i 1927.
Lagret på demi-muids. Formentligt ældre.

Chateauneuf du Pape Caprice de Mathys
2016: 100% Mourvedre.

Cotes du Rhone Village Harmonie
2015: 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvedre.

Cotes du Rhone Harmonie
2016: 80% Grenache og 20% Syrah.

Cotes du Rhone Blanc Harmonie
2015: 95% Marsanne, 5% Grenache Blanc

Cotes du Rhone Blanc Harmonie
2016: 75% Viognier, 25% Grenache Blanc.


Patrick og Nathalie Fabre


Romuald Fabre i vinmarken


Dette foto er fra et besøg i 2008 Smagelokalet tilsyneladende uændret. Øvrige fotos på siden er lånt fra domænets website.

.

Home  Index Chateauneuf du Pape

Opdateret 16-01-2019