Domaine Tour Saint-Michel

Vignobles Fabre
Mireille Porte
Quartier Condorcet, Route de Sorgues 84230 Chateauneuf du Pape.
Tlf.: (Domænet) 490 837 324
Tlf.: (Udsalget): 490 391 381 Mobil: 618 942 965.
Åben: mandag - fredag 8.00 - 19.00.
Mail: domaine.tour.stmichel@orange.fr
Web: http://www.toursaintmichel.com

Domaine Tour Saint-Michel blev grundlagt af Michel Fabre i 1930.
Efter at sønnen, Henri Fabre, i en årrække stod i spidsen, overtog datteren
Mireille Porte ansvaret i 2002.

Domænet er i alt på 40 ha., hvoraf 35 ha. er AOP Chateauneuf du Pape.
Hovedparten af vinstokkene har en alder på 35-40 år. 
En del af produktionen sælges til negociant.

Vine:

Chateauneuf du Pape Cuvée des deux Soeurs
2010: 90% Grenache og 10% Syrah
.
Lagres i cementtank eller foudres.

Chateauneuf du Pape Tour du Lion
2010: 75% Grenache, 20% Syrah og 5% Mourvedre.
Lagres i cementtank, foudres eller barriques.

Chateauneuf du Pape Feminessance
2010: 65% Grenache og 35% Syrah. 
Lagres i barriques, hvoraf en del er nye.

Chateauneuf du Pape Blanc 
2011: 50% Grenache og 50% Clairette. 
Gæring i tank eller barriques, hvor lagringen også finder sted.

Cotes du Rhone

Cotes du Rhone Rosé
2011: 100% Grenache

Dansk importør: Phillipson Wine

.Mireille Porte. Juli 2006

.

.

.

. .

Udsalget ved D17  

.

Home  Index Chateauneuf du Pape


Siden opdateret 16-01-2014