Christian Barrot solgte det meste af produktionen til
negociants og aftappede kun en mindre del til familie og venner.
I 2002 kom sønnen Julien (født 1981) hjem efter
endt ønologisk uddannelse. Faderen lod ham straks få stor
indflydelse på driften af domænet. .
Julien er en typisk repræsentant for den unge veluddannede
generation, man i dag kan møde på en del domæner i Chateauneuf du
Pape. Han er fuld af selvtillid og udstråler megen energi i sine
bestræbelser for at finde nye veje, samtidig med at han er klar
over, at der er traditioner, der ikke må ses bort fra, og klar
over, at han overtager meget velplejede vinmarker, der forpligter
ham til at fortsætte i de fodspor, hans forfædre har
betrådt.
Domænet har 12,5 ha. i AOC Chateauneuf du Pape
(kun rødvin). Gennemsnitsalderen på stokkene er 60 år, men visse
parceller er 100 år gamle. Det er tilfældet
for en 1,6 ha. parcel på lieu-dit Grand Pierre. Denne mark er næsten stenfri med rød
sandet jord på en skråning. To andre parceller har lige så gamle
stokke, 0,8 ha. på Terres Blanches og 2,3 ha på Palestor. 60 år gamle
Cinsault på Pierre Feu, ville Julien ikke undvære, for han siger, at
netop denne parcel er med til at gøre hans vine forskellig fra andres.
I årgang 2003 blev der kun lavet én cuve på
domænet. Navnet på domænet og vinen blev fra dette år ændret
til Domaine Barroche. Vinen var lavet 75% Grenache, 12% Mourvedre, 9% Syrah
og 4% Cinsault. Vinen blev lagret 18 måneder på foudres og barrels.
I årgang 2004 blev der lavet 3 (ret) forskellige
cuvéer på domænet, og fra 2006 en fjerde vin (Terroir) fra unge vinstokke:
Chateauneuf du Pape Terroir
2007: 93% Grenache fra 15-årige vinstokke.
Lagres i gamle foudres.
Chateauneuf du Pape Signature
2007: 66% Grenache, 15% Mourvedre 13% Syrah og 6% Cinsault.
Mourvedre og delvis Syrah lagres i 2-3 år gamle barriques.
Grenache, Cinsault og delvis Syrah lagres i foudres eller
ståltank.
Chateauneuf du Pape Cuvée Fiancée
50% Grenache og 50% Syrah. Syrah lagres på pièces og Grenache i tank.
Chateauneuf du Pape Cuvée Pure
100% Grenache fra lieu-dit Grand Pierre plantet i
1901. Lagret på foudres.
Dansk importør Erik
Sørensen Vin
|
