Ejer: Sabon-familien
Ansvarlig: Christophe Sabon
Adresse: Chemin du Moulin 27, 24350 Courthezon
Tlf.: 04 90 70 86 29
Åben: mandag-fredag 8.00-12.00 og 14.00-19.00
Hjemmeside: http://www.lajanasse.com/
(kun på fransk)
E-mail: lajanasse@free.fr
Ejendommen blev skabt af Aime Sabon i 1973 og man råder over i alt 55 ha., hvoraf
15 ha. er AOC Chateauneuf du Pape. 1 ha. er med grønne druer.
Der laves 3 forskellige røde og 2 hvide Chateauneuf du Pape. Chateauneuf du Pape Tradition
75% Grenache, 15% Syrah og
10% Mourvedre. 80% lagres på store fade, resten på små, hvoraf 1/3 er nye.
Drikkeperiode 5-20 år. Der laves 15.000-18.000 flasker.
Chateauneuf du Pape "Chaupin"
100% Grenache, der er
plantet i 1912. 70% lagres på store fade resten på små, hvoraf 25% er nye. Udbytte 25-30 hl./ha.
Holdbar op til 30 år. Produktion 12.000-16.000 flasker.
Chateauneuf du Pape "Vieilles Vignes"
85% Grenache,
10% Syrah 3% Mourvedre, og resten diverse tilladte sorter. Vinstokkenes alder 60-100
år. 75% lagres på store fade, resten på små fade, hvoraf 40% er nye. Der produceres
10.000-15.000 flasker.
Chateauneuf du Pape Blanc
50% Grenache Blanc, 25% Roussanne og 25% Clairette. Roussanne lagres på små fade, heraf 80% nye. Der produceres ca.
4.000 flasker.
Chateauneuf du Pape Blanc Cuvée
Prestige
70% Roussanne 15% Grenache Blanc og 15% Clairette, de to
sidstnævnte er over 60 år.
Lagres på barriques. Der produceres 900-1200 flasker årligt.
Der laves flere forskellige Cotes du Rhone, bl. a.
Les Garrigues der
laves på 100% 60-80 årige Grenache. Vinen anbefales gemt 5-15 år. 3.000-5.000
flasker årligt.
Cotes du Rhone Village Terre d'Argile, der laves på lige dele Grenache,
Syrah og Mourvedre. Der produceres ca. 20.000 flasker.
Endelig har man i nogle årgange lavet en sød hvidvin, boytritis, på Roussanne
og Clairette, Les Raisins Perdus
Danske importører: Jysk Vin
- J.V.S |
