Ejer: EARL Charles Bravay
Ansvarlig: Philippe Bravay
Adresse: Chemin de St-Jean, Quartier Le Gres, 84100 Orange.
Tlf.: 490 34 26 06
Åben: Ja, men sikrest med en aftale.
Mail:
DOMAINE.FERRAND@club-internet.fr
Domænet er et eksempel, hvorledes et
generationsskifte (fra Charles til Philippe) pludselig bringer en ejendom helt
frem i rampelyset ikke mindst hjulpet af Robert Parker. Philippe overtog
ejendommen i 1995 og er 4. generation på stedet. Indtil da var kun en lille del
af produktionen blevet aftappet af faderen, nærmest til eget brug. Fra 1997 har
Philippe markedsført sine egne vine.
Der fremstilles Chateauneuf du Pape fra 5,5 ha. Vinstokkene,
der bruges til egen aftapning, er plantet i 1910 og 1930.
Høsten fra 30-årige stokke (og yngre) sælges til negociant.
Chateauneuf du Pape
95% er Grenache og
resten forskellige andre druer.
Cotes du Rhone Cuvée Antique
Vieilles Vignes
90% Grenache samt10%
Syrah, Cinsault, Carignan og lidt grønne druer.
Cotes du Rhone La Ferrande
100% Syrah, der lagres ca. et år på barriques.
Denne cuvée er historie. INAO-kontrollanten mente ikke, det var
en CDR.
Muligvis vil cuvéen genopstå i fremtiden som en Vin du Pays. I
stedet laves
Cotes du Rhone Les Demoiselles
En lettere og billigere CDR beregnet for det franske marked fra
druer, der før har været solgt til negociant.
Dansk importør: Otto Suenson & CO A/S
|
