|
Ejere: Frédéric og François Alary
Adresse:
Route de St Roman, 84290 Cairanne
Tel. 490 30 82 07
Direkte salg: mandag-lørdag 8.00-12.00 og 14.00-19.00
Email: caveau@oratoiresaintmartin.fr
Website
http://www.oratoiresaintmartin.fr/
Fra far til søn gennem 300 år. Det skulle blive til 10
generationer,
siden André Alary startede på stedet i 1692. Siden 1984 har brødrene Frédéric og François
Alary udført opgaven.
I dag hører 25 ha. til domænet, der har navn efter et lille kapel (Oratoire)
i området. 20 has. er Cairanne og 5 ha. Cotes du Rhone. Nogle parceller er plantet for godt 100 år
siden. Udbyttet på domænet ligger mellem 25 og 30 hl./ha.
80% af produktionen er rødvin fra 60% Grenache, 30% Mourvedre (usædvanlig
høj andel) og 10% Syrah.
18% er hvidvin (usædvanlig høj andel) fra 50% Marsanne, 30% Roussanne,
15% Clairette og 5% Viognier. De sidste 2% er rosé.
Domænet er certificeret "agriculture biologique", og
har siden 2007 været på vej mod certificering som biodynamisk.
De forskellige cuvéer:
Cotes du Rhone Village Cairanne Réserve des Seigneurs
60% Grenache, 30% Mourvedre og 10% Syrah. Vintokkene er ca. 50 år i
gennemsnit. Tanklagret. (2006: 8,70€)
Cotes du Rhone Village Cairanne Cuvée Prestige
60% Grenache og 40% Mourvedre.100-årige vinstokke. 18 hl./ha.
Tanklagret.
(2006: 12,70€)
Cotes du Rhone Village Cairanne Cuvée Haut-Coustias
60% Mourvedre, 20% Grenache og 20% Syrah. Lagres i foudres i 24 mdr.
Cotes du Rhone Village Cairanne Blanc Réserve des Seigneurs
70% Roussanne og 30% Clairette (2006: 7,00€)
Cotes du Rhone Village Cairanne Blanc Cuvée Haut-Coustias
50% Marsanne, 40% Roussanne og 10% Viognier.
Lagres dels i cementtank og dels i pièces i 12 mdr. (2006: 12,70€)
Cotes du Rhone, rouge og rosé (2007: 6,50€)
Dansk importør: Bichel Vine
|
