|
Anne-Marie og Jean-Marie Astart
Adresse:
Quartier Les Travers 84290 Cairanne.
Tel. 490 30 76 14 - Den nye kælder: 432 850 291
Direkte salg: Mandag - Lørdag. Indtil juli 2008 efter aftale.
Email: contact@hautescances.com
Website: www.hautescances.com
Domænet blev grundlagt i 1890 af Anne Maries (født
Achiary) bedsteforældre. I 1992 besluttede Anne-Marie og Jean-Marie Astart at påtage
sig opgaven med at videreføre familietraditionerne, og de overtog domænet,
hvorfra hele produktionen indtil da var blev solgt til kooperativet. I 1995
begynde man at aftappe vin under navnet Domaine des Hautes Cances. I nogle år
videreførte Jean-Marie Astart sin psykiatriske praksis, men i 2000 blev han
fuldtids vinbonde.
I 2003-2004 blev
der bygget nye kældre, så domænet nu fremstår tidsvarende.
Efter tilkøb råder domænet i dag over 16 ha., der er certificeret agriculture
biologique
Vine:
Cotes du Rhone Village Cairanne Cuvée Tradition
Grenache udgør ca. 50% af af blandingen sammen med variende procentdele af
Syrah, Mourvedre, Cinsault og Carignan. Den gennemsnitlige alder på vinstokkene
er ca. 50 år.
Cotes du Rhone Village Cairanne Cuvée Vieilles Vignes
2005: 66% Grenache (100-årige stokke), 10% Syrah og
24% Mourvedre.
Vinen lagres på 3-4 år gamle pièces i ca. 12
mdr.
Cotes du Rhone Village Cairanne Cuvée Col du Débat
2005: 50% Grenache, 23% Carignan, 23% Syrah og 2% Counoise. Udbyttet er kun
ca. 20 hl/ha, og vinen lagres på 2-4 år gamle pièces i ca. 12 mdr.
Produktion ca. 5.300 fl.
Cotes du Rhone Village Cairanne Blanc
Fra lige dele Grenache Blanc, Viognier, Clairette og Bourboulenc.
Cotes du Rhone Village Cairanne
Rosé
Grenache, Mourvedre, Cinsault, Syah og Carignan. Saignée
Cotes du Rhone
Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan og Cinsault.
Dansk importør:
Vinimportøren
|
|
|
