Domaine de la Ferme Saint Martin 

Michèle og Guy Jullien
84190 Suzette (Op i højderne fra D80 kort efter Suzette, hvis man kommer fra Beaumes)
Tel. +33 490 629 640
Direkte salg: Mandag-lørdag 10.00-12.30 og 13.30-18.00
Mail: CONTACT@FERMESAINTMARTIN.COM
Web: http://www.fermesaintmartin.com

Domænet er bygget op på resterne af et kloster. Der findes på stedet inskriptioner fra 700-tallet.
Nutidens lagringskælder er rester af et kapel fra 1100-tallet.
Omkring 1950 kom domænet i familien Julliens besiddelse. På dette tidspunkt hørte der 13 ha. til stedet, heraf 5 ha. med vinstokke og resten med oliven- og frugttræer. Frosten i 1956 ødelagde oliven- og frugttræerne, og der blev herefter plantet flere vinstokke. 
I dag ejes domænet af Michèle og Guy Jullien og drives sammen med sønnen Thomas Jullien, der har afsluttet en ønologisk uddannelse, og som man siger på domænets website: "New ideas will be born".
Til domænet hører 23 ha. med vinstokke. Resten er skov og garrigue (provencalsk hede med kratbevoksning). 15 ha. i Suzette og La Rock Alric er AOC Beaumes du Venise, 5 ha. i Barroux og St Hippolyte le Graveyron er AOC Ventoux og 3 ha. Cotes du Rhone ligger i Suzette.

Markerne har været certificeret agriculture biologique siden 2000.

Vine:

Beaumes de Venise Les Terres Jaunes
75% Grenache og 25% Syrah. Tanklagret

Beaumes de Venise Costanci
50% Grenache og 50% Syrah. Lagres 18 mdr., dels på tank og dels på træfade.
Navnet på cuvéen kommer fra en indskrift på de gamle mure.

Beaumes de Venise Cuvée Saint Martin
90% Grenache og 10% Syrah. En del af cuvéen lagres på demi-muids.

Beaumes de Venise Cuvée du Diapir
50% Grenache og 50% Syrah

Ventoux Clos des Estaillades
95% Grenache og 5% Cinsault.

Ventoux La Gérine
60% Grenache og 40% Carignan.

Ventoux Rosé La Gérine
95% Cinsault. Press direct.

Cotes du Rhone
80% Grenache og 20% Cinsault.

Cotes du Rhone Blanc Fleur du Terroir

50% Roussanne og 50% Clairette.

Man kan bo i en mindre lejlighed på domænet.
Dansk importør: Oxholm Vin


Michèle og Thomas Jullien
.

Guy Jullien. Foto: InVinoBio


Her modtages besøgende


Den mere private afdeling - hvor også turister kan leje en mindre lejlighed

Selv om vinene er det vigtigste - og de er gode - så gør det ikke noget, at et besøg også huskes for en betagende udsigt. 

Home     Home Beaumes de Venise sektion  Home Ventoux


Opdateret 15-11-2014