I 1937 blev Sablet omfattet af appellationen Cotes du Rhone.
Fra 1966 måtte de bedste kommuner kalde deres vine Cotes du Rhone Village.
I 1974 opnåedes ret til at tilføje kommunenavnet: Cotes du Rhone Village Sablet.

I 1935 havde vindyrkningen nået et så betydeligt omfang, at man besluttede at oprette et kooperativ i byen, Les Vignerons Le Gravillas

Appellationens vine skal komme fra marker i kommunen Sablet.
Den omfatter rød- hvid- og rosévine.

Sablet kommune dækker 11.1 km²  Højden fra 112 til 419 m.o.h.

Klik for større billede

Klik for større billede

Druesammensætning:

De anførte procenttal angiver andelen i ejendommens samlede marker
 - og ikke blandingen i de enkelte vine.

Rød- og rosévine
Grenache skal udgøre min. 50%.
Syrah, Mourvedre skal tilsammen eller enkeltvis udgøre min. 20%.
Andre druer, tilladt for Cotes du Rhone, må ialt højst udgøre 20%.
For rosévine må som "andre druer" benyttes hvidvinsdruer.

Hvidvine:
Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Grenache Blanc, Viognier skal udgøre min. 80%.
Andre druer, tilladt for Cotes du Rhone, må ialt max. udgøre 20%.

Min. alkoholindhold: 12,5 % for rødvinene og 12 % for rosé- og hvidvinene.

Udbyttet må ikke overstige 42 hl./ha.

Deklareret areal og udbytte 2006-2010 Sablet
.

.

	.
	Der er i 2011 oprettet et website, der fortæller om alle producenter af Sablet: http://sabletwines.com

.

.

.

.

.

Home   Home Sablet sektion

Opdateret 01-12-2011