En af nabokommunerne til Lirac, Chateauneuf du Pape, var blandt de første kommuner i Frankrig, der blev anerkendt som afgrænset appellation i 1936. Samtidig hermed fik man i nabobyen Tavel godkendt denne kommune (og Roquemaure) som selvstændig appellationsområde - for rosévine. Eftersom mange af producenterne af Tavel  også producerede rødvine, var det vel naturligt, at de også ønskede en appellation for dem. Arbejdet herfor gav resultat, idet Lirac fik sin egen appellation allerede 14. oktober 1947. (Foreløbig godkendelse af myndighederne i Uzès 11. Oktober 1945).

Når appellationen kom til at hedde Lirac, var det fordi denne lille by med dengang omkring 300 indbyggere lå centralt i det område, der blev opfattet - centralt beliggende i forhold til byen Tavel, der havde de fleste producenter og de andre omfattede kommuner. Dette forhold kan ses ud fra oversigten herunder:
.

En stor del af producenterne er hjemmehørende i nabokommuner:

Note: Kun producenter nævnt på denne hjemmeside er medtaget.
.

Vintyper

AOC Lirac omfatter alle tre typer, rødvin, rosé og hvidvin.
Ifølge syndikatet udgør rødvinene 80% af produktionen og rosé og hvidvin henholdsvis 15% og 5%.

Tilladte druer

Rød og rosé: Grenache (min. 40%), Syrah og Mourvedre (tilsammen min. 25%) Cinsault samt Carignan (max. 10%)
I rosé kan grønne druesorter indgå med max. 20%.

Hvid:
Primære druer er Clairette, Grenache Blanc og Bourboulenc. 
(Ingen enkelt drue må udgøre mere en 60% af blandingen.)
Sekundære druer: Ugni Blanc,  Picpoul, Marsanne, Roussanne og Viognier. (Hver af disse sekundære sorter må højst udgøre 25% af blandingen og tilsammen højst 30%)

Maksimalt basisudbytte

42 hl/ha.

Minimum alkoholprocent

12% for rød og 11,5% for hvid og rosé.

De 4 omfattede kommuner:

For alle fire kommuner: Region: Languedoc-Roussillon.  Departement Gard.  Arrondissement: Nimes.  Canton: Roquemaure

Note: Oplysninger om indbyggerantal kan variere en smule efter kilden

Højden over havet - som anført ovenfor - kan ses ud af illustrationen over den topografiske skitse over appellationen:

Producenterne af Lirac er organiseret gennem Syndicat de l'A.O.C. Lirac

.

Home    Home Lirac

Opdateret 16-10-2011