Kort nyt maj 2011

26. maj 2011

A bra holding over 750ml of your favorite beverage
or Wine Rack Drinking Bladder Apparatus

Coupo Santo

I al uskyldighed blev jeg via en søgning ledt ind på den ellers meget seriøse blog fra BKWine, og så måtte jeg lige besøge Baron Bob, som er "crusading againt the common gift since 1998". Dette link virker nok ikke, når "varen" er udsolgt.

I øvrigt fik jeg i dag en mail, med emnet "tyksak på forsiden":
"Ved godt at Philippe Cambie gjorde et stort indtryk på dig, men måske kunne du finde en køn vinrelateret dame at sætte på forsiden nu?"
Nu er jeg jo provokeret til at sætte damen med med den specielle D-skål på forsiden - det bliver kun et par dage, indtil jeg finder på noget andet.

Jeg kunne måske have bragt et andet billede af en "kvinde" fra Chateauneuf du Pape, som jeg blev opmærksom på i går. Eftersom man ikke kan se hende en face, som man helst ønsker ved enhver person, man møder, så er hun interessant på den måde, at hun om ikke så mange år vil være den rigeste kvinde i Chateauneuf du Pape. Jeg har ikke haft lejlighed til at møde hende, men på den linkede video virker hun meget fornuftig.

I min omtale af 40-års jubilæet i Gigondas fortalte jeg om afslutningssangen "Cuopo Santo", som jeg også har hørt ved en festlig lejlighed i Chateauneuf du Pape.
I dag har jeg opdateret siden om Domaine de l'Espigoutte, efter at have opdaget deres ny hjemmeside. Her synger et professionelt kor Cuopo Santo.
Teksten på provençalsk og på fransk ses på denne side.
Videoer på YouTube viser sangen fremført af gademusikanter, ved en folklorekoncert, ved en kirkekoncert, ved en fodbold- eller måske rugbykamp
og så den tempomæssigt lidt hurtigere, som er mere livlig, men vist ikke har alle vers med - og der er mange flere fremføringer fra forskellige kilder/lejligheder.
Èn af versionerne kan måske endda inspirere til en kinddans sidst på aftenen.
I Provence siges man at være meget lidt "franske", og sangen kan vel nærmest karakteriseres som den provençalske nationalsang. Sangens tekst er lavet af Frédéric Mistral (1830-1914), som sammen med blandt andre Anselme Mathieu (1828-1898) var deltagere i en sammenslutning "Félibrige", som havde til formål at bevare det/den provençalske sprog/dialekt. Deres poetiske udgydelser omhandlede forståeligt nok ofte de lokale vine. "Coupo Santo" kan oversættes til "det hellige bæger" eller "den hellige pokal". Således passer den godt ind i "vinvenners gode lag" eller ved sportsbegivenheder.

4 videoer

Især de to første er interessante. De er med engelsk tale og viser to karismatiske biodynamikere fra Domaine Duseigneur og Montirius.

De to sidste er med fransk tale og viser også to markante person- ligheder - fra Domaine des Amouriers og Domaine la Monardière.

Klik på billederne for at se videoer.

25. maj 2011

Rune Elkærs Norma Vin fusionerede pr. 1. april med Atomvine og i dag bor Rune i Villeneuve d'Avignon sammen med sin veninde Anaïs Amiel.
Rune har fået lov at låne kældrene på Domaine de Barbanot i Vaison-Romaine og køber druer hos ejerne, så han kan lave sin egen vin. Det sker under navnet Elkjær-Amiel. Vinene, der er Vin de France, kan købes hos Atomvine.
Her er beskrivelsen af de tre vine, der foreløbig er på tapetet:

2010, Elkjær-Amiel, Clairette – Pris: 90 kr
Fra 40 år gamle Clairette-stokke i kalkholdig jordbund stammer denne hvidvin lagret på ståltank. Meget aromatisk viser den toner af citrus, lime, pære, blomster, knust kalk, gule æbler og stål. Syredreven, men med fyldig frugt, virker den rund og givende på tungen. Blød, blid og med dejligt syrebid i den tørre finale er denne velafbalancerede vin en flot start på Rune Elkjærs karriere som hvidvinsproducent. (-2012)
2010, Elkjær-Amiel, Rosé – Pris: 90 kr.
Denne meget frugtdrevne rosé er komponeret af 60% most fra gamle Grenache-stokke vinificeret på saignée-metoden, samt 20% Syrah og 20% Cinsault som blev presset med det samme, så mosten ikke kunne tage farve fra drueskindene. Præget af hindbær, jordbær, rødgrød og rabarber er den yderst indbydende aromatisk, inden den på tungen er rund, forholdsvis fyldig og frugtdrevet med blid, rank syre, der giver friskhed og liv på tungen. Velafbalanceret og med flot længde er dette seriøs Rosé. (-2012)
2010, Elkjær-Amiel, Cinsault – Pris: 90 kr.
Den lokale druesort Cinsault blev sammen med en smule Grenache af Rune Elkjær vinificeret med hele 3 ugers maceration og kun let pigeage i de sidste par dage inden lagring på cuve og en forholdsvis tidlig tapning uden filtrering. Denne frugtdrevne vin er præget af masser peber, modne kirsebær, lakrids, tørret krydderi og blæk, inden smagen kombinerer indsmigrende kølig frugtighed med pebret krydderi, frisk syre og tydelig tannin. Vinen er ikke for koncentreret, har intet af områdets ellers typiske sødme, men virker som en seriøs, kølig fortolkning af området. Drik den ikke for kold, men giv frugten mulighed for at blomstre. (-2015)

Rune Elkjær (før Norma Vin) på Rhonevinfestivalen 2006

24. maj 2011

En billig Chateauneuf, der kunne være et godt køb.

Jeg har mailet med en mand fra Frankrig, der har har anbefalet én af de ukendte.
Jeg bringer her uddrag af to mails:
"As a wine lover of Chateauneuf, you should visit the domaine Paul Mercier in Courthezon. He has very good vines on La Crau and La Font du Loup, produce traditional wines 100% grenache of super quality at low level prices. He bottles only one fifth of his production, most of it being reserved for Guilgal and Tardieu.
Anti commercial (no promotion, he do not send any wine), he still has a stock of the 2007 vintage at 13€. This is a superb wine that you should try next time you are there.
-----
The 2007 is very good, pure grenache juice (from La Crau and Font du Loup), and very low priced (13€). Traditional fermentation in cement vats and then put in foudre for a two years period.
You may reach them by phone
0490707229 or 0614747231
Old people from south of France so it's like an old bottle of wine. Take your time..."

21. maj 2011

La Mere Germaine genåbner
Der har nu været så mange "forlydender", at den skulle være go' nok.
Køkkenet på den traditionsrige restaurant i Chateauneuf du Papes centrum er allerede renoveret, og stedet genåbner snart, formentlig i slutningen af maj - eller måske i juni. Værelser renoveres måske senere.

19. maj 2011

Det varer et par år endnu med Cairanne
Denis Alary, præsident for syndikatet i Cairanne, udtalte sig i februar 2011 om CRU-spørgsmålet. Tilsyneladende tilbagestår det væsentligste spørgsmål: hvor går grænserne for den nye appellation? Alary forventer, at der vil gå endnu et par år, før det hele er på plads.

Le Vin de mes Amis 12.2.2011
Cette fois, on est proche du bout, confirme Denis Alary, le Président du syndicat des vignerons. C'était le parcours du combattant. Mais d'ici quelques semaines se tiendra l'ultime réunion de commission. Ensuite, il faudra délimiter le territoire de l'Appellation... D'ici deux ans ça sera bon

18. maj 2011

Hensyntagende udvælgelse?

Når man ser resultater af lokale smagninger, kan man af og til få en fornemmelse af, at man på forhånd har delt nogen af priserne ud. Til højre ses resultatet af årets "palmares" i Chateauneuf du Pape.
Jeg har meget svært ved at finde det sandsynligt, at der skulle være rimelighed i, at Domaine la Boutinière skulle være den bedste i årgang 2010, eller at Chateau Fargueirol og Domaine Fabrice et Yann Mousset fortjener en plads blandt de bedste.

Jeg skal ikke gøre mig klog på hvidvinene, og det er nok rimeligt at Domaine de Cristia får førsteprisen.
Der er smidt et par lunser ud til negocianterne i denne afdeling.

11. maj 2011

Må jeg anbefale en Séguret?

Hvis besøgende, som læser dette, er rhonefarere, så ved man, hvad jeg mener, når jeg siger, at når en vin, man har købt for et par år siden, indfrier alle forventninger, så falder alting i hak, og man nyder "livet" lidt mere.
Vinen? Ja, det er en, måske lidt for forførende frugtbombe - men altså, det er dejligt at blive forført. Årgangen er 2006!
Nu til det seriøse. Hvis man kommer forbi Séguret, og det er der garanteret mange danskere, der gør på ferien, så vil jeg anbefale, at man besøger appellationens absolut bedste producent, Domaine de Mourchon. Vinen, som får mig i omdrejninger, er Grande Réserve 2006, som jeg godt nok betalte chateauneufpris for - 18€. Jeg gør det igen ved lejlighed, men måske ikke i år - 2008 kan være på tapetet lige nu, men vejen derop og stedet er et besøg værd i sig selv.

Jeg må indrømme, at jeg er sådan lidt mistænkelig over for de der udefra kommende kapitalister, der tror, at de kan lave vin i Frankrig, men det er nu ikke så dårligt, hvis de ikke behøver at skele til bundlinien, og at de ellers respekterer de lokale særkender.

9. maj 2011

Report about 2010 Vintage in Châteauneuf du Pape

Due to an average yield of 27hl/ha (35hl/ha being the maximum yield authorized by the appellation's schedule of conditions) the vintage 2010 will be remembered as one of the lowest in terms of quantity, and one of the best in terms of quality (of harvest and wines).

84,777 hl of wine were produced in Châteauneuf-du-Pape in 2010, including 5,813 hl of white wine, 78,964 hl of red wine, for a production surface of 3 165 ha.
Although climate specialists described the climate of this vintage as "cooler and wetter than usual", there was shatter (flower abortion) on Grenache grapes during springtime and hydric deficiency in July and August, explaining the low yield.
In 2010, there were 55 days during which temperatures were higher than 30°C, and there were 46 days of frost (usually 31 days). During the first 20 days of May and the beginning of June, temperatures were low, whereas the first 10 days of July were rather warm. The total amount of days during which temperatures were over 10°C before the 30th of June is a good indicator of early or late vine growth. This amount was 629°C in 2010, compared to 831°C in 2003 and 785°C in 2007.
From October 2009 to September 2010, rainfall was 23% higher than average, but lower in July and August. During the agricultural year, pluviometry was close to 800 mm (for an average 642 mm) making this period one of the most outstanding in terms of rainfall over the past 139 years (less than in 2001 and more than in 2005, 2006 and 2007).

However, if one takes into consideration only July and August 2010, rainfall was higher than in 2007 but lower than in 2003, 2005 and 2009. This summer's pluviometry is one of the lowest (9th position) since 1871.
As in 2009, this vintage's quality and characteristics are due to the climatic conditions: a rainy springtime and a dry summer enabled the grapes to be healthy and have an interesting tannic structure. On the other hand, cool nights allowed the synthesis of anthocyans and polyphenols but delayed the start of harvesting.
During harvesting, sorting was minimal and everything proceeded smoothly, apart from a storm at the beginning of September.
Fermentations went well and the last devattings were implemented at the beginning of November. Due to low temperatures in autumn, malolactic fermentations were a little slow.
According to the first tastings, the 2010 vintage seems to be one of the best in Châteauneuf-du-Pape, on a par with the 2001 and 2007 vintages.
The red wines have a deep dark purple robe. The nose is intensely fruity with mineral notes. The most remarkable characteristic of the vintage is a very well balanced freshness, present in the red wines as well as in the whites. The mouth is beautifully rich and the tannins are structured and finely grained. Finally, there is no doubt that this vintage offers a very strong ageing potential.

Source: Fédération CNDP

1. maj 2011

Fête du Vins i relevante byer

Fête des vins de Vacqueyras 13.-14. juli 2011. ( Tjek selv datoer. )
Fête des Vins de Violès søndag den 17. juli 2011
Fête du Vin Cairanne søndag den 24. juli 2011
Nuit du Vin i Rasteau søndag den 14. august 2011 fra kl. 17.00

Hvis man nu er i området og er interesseret i vin og lokalkolorit, så kan en søndag, hvor de fleste producenter har "lukket", være fornuftigt anvendt ved at opsøge en lokal festdag med udskænkning af byens vine - måske med en symbolsk betaling for et glas til 3-5€.
Ulla og jeg har oplevet Fête du Vins i Vacqueyras og Violès et par gange. Vi har kun oplevet godt vejr og inciterende jazzmusik, men vinene er autentiske, og stemningen er i top! Måske ses vi i Cairanne?