Route de Cairanne 84150 Violes (D8)
Tlf. 490 70 94 08
www.tablesdecharme.com/mas-de-bouvau

Henri og Marie-Laure Hertzog

Eksempel på menu juli 2005

Menu á 25 €

Au Choix

1 Entrée

1 Plat

1 Dessert

===========

Si vous désirez le chariot de fromages
Suppl- 5 €

Les Entrées

Terrin de foie de volaille
Confiture d'oignons á la grenadine
Ou
Croustillant de chévre chaud á la tapenade, aux herbes
Sur salade á l'huiled'olive
Ou
Entrée du moment
Ou
Foiegras de canard au Muscat - Suppl. 5 €
(si vous désirez un verre de Muscat-de-Beaumes-de-Venise + 5 €)

Les Plats

Tranche de gigot d'agneau grillée aux herbes
Ou
Pavé de Rumsteak
Ou
Plat du Moment
Ou
1/2 Pigeon de la Lance rôti dans son jus au thym - suppl. 5 €
Ou
Poisson - suppl. 5 €

Légumes frais - Gratin dauphinois

Carte des Desserts

Gâteau du Mas: << Mousse au citron et coulis de framboises>>
Fromage blanc de l'Ardeche en faiselle
Gâteau au chocolat et Mousse au chocolat
Créme brûlée l'épeautre, pruneaux au thé
Gâteau aux poires, créme au miel

Tarte aux pommes
Glaves (Vanille, Chocolat, Caramel, Café)
Sorbets (Citron, framboise, fraise, ananas, poire, mandarine)

---------------------------------------------

Priser på værelser 2005 - Tarifs 2005